実績紹介：御菓子司　白水堂本店　和風喫茶　志らみず　改修工事　2005

老舗の和菓子店の工場と店舗、喫茶部門の全面的な改修設計・監理。老舗の風格を坪庭や和室に、純粋な和の粋として表現した。
又、和菓子の持つはんなりとした雰囲気を、以前からのお客さんに加えて、より若い世代にも受け入れてもらえるデザインを採用した。
改修工事による閉店期間を最小限とした改修工事となった。